1、主料：豬腿骨700g、蓮藕200g、泡發海帶200g、大白菜200g、凍豆腐200g 。
【博山酥鍋的正宗做法是什么樣的 博山酥鍋的正宗做法是什么】2、輔料：干香菇適量、花生米適量、姜適量、花椒適量、八角適量、小茴香適量、香油適量、鮮味醬油適量、陳醋適量、冰糖適量 。
3、豬腿骨先焯水備用 。
4、泡發的海帶卷成卷，食材保持原狀 。
5、把食材碼在鑄鐵鍋里，高壓鍋也行 。
6、蓋上白菜葉調味，放適量冰糖，鮮味醬油，陳醋 。
7、醬油和醋的比例1:1，就是一碗醬油一碗醋，因為是酥菜醋多一點，也可根據自己的喜好少放醋 。
8、放適量香油 。
9、鍋里加滿水，如果用高壓鍋半鍋水就可 。
10、大火燒開轉爐心大燜四小時 。
11、四小時以后就剩半鍋了 。
12、每種取一點切片裝盤即成 。

猜你喜歡

• 老少皆宜的一道營養美食作文 老少皆宜的一道營養美食
• 別再只會做可樂雞翅了 我學會了做可樂雞翅的做法
• 燒豬蹄的做法 家常燒豬蹄的做法
• 魯菜油燜大蝦的做法竅門 魯菜油燜大蝦的做法
• 家常菜地三鮮的做法 家常菜地三鮮的做法竅門
• 燉大魚頭的家常做法大全 怎樣燉魚頭不腥又好吃
• 無菌雞蛋和普通雞蛋有啥不一樣的 無菌雞蛋怎么做出來的
• 手撕牛肉怎么做好吃 手撕牛肉是怎么做的
• 莜面湯汁的做法大全巴盟 北方莜面湯汁怎么做
• 灌香腸的肉要不要洗