1、杏鮑菇洗干凈切片，香腸切片，尖椒切小塊、大蒜切碎備用 。
2、鍋里放入少許的玉米油，油熱后先將大蒜炒香，然后放入尖椒，再放入杏鮑菇翻炒，加入少少許味達美醬油上色，再加點蠔油翻炒，最后放入香腸翻炒 。
【杏鮑菇炒火腿的做法 杏鮑菇炒火腿的做法視頻】3、加入少許雞精、食鹽調味，翻炒片刻即可出鍋 。
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