1、主料：掛面1把、肥牛250克、酸菜50克、辣椒適量、榨菜適量 。
2、輔料：姜蒜各適量、料酒1勺、甜辣醬2勺、豬骨濃湯寶1塊、鹽適量 。
3、辣椒切圈 ， 姜蒜切片 ， 榨菜切絲 ， 酸菜切碎 。
4、適量油6成熱下姜蒜片爆香 。
5、下辣椒圈和酸菜翻炒 。
6、肥牛下鍋炒散 ， 烹入料酒 。榨菜絲放進去 。
7、加2勺甜辣醬 。沒有可以辣椒醬 。
8、加入適量多的水 ， 看自己的需要放 。
9、最后加入一塊濃湯寶 ， 沒有可免 。調入鹽 。
10、肥牛煮熟關火 ， 酸辣湯就做好了 。
11、水開下掛面煮熟 ， 面條撈入碗里 。
12、舀酸湯肥牛 ， 連湯帶肉一起澆在面條上面 。
【酸湯肥牛面做法 怎么做酸湯肥牛面】13、酸湯肥牛面 ， 太很勁爆了 。

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