1、新鮮的羊血不適合冷凍，羊血含有大量的水分，冷凍容易破壞掉它的形態 。因為羊血里含有大量水分，放在冰箱里冷凍了就把里面的水分凍住了 。這樣就相當于把血里的水分離了出來，等水化了后，血沒有了水這個粘合劑就會變成粉末狀 。
【羊血放冰箱里還能吃嗎 羊血可以放冰箱冷凍嗎?羊血怎么保存?】2、羊血冷凍之后還是可以食用的，不過羊血不適合長期保存，需要盡快食用 。羊血必須加一定濃度的鹽水才能凝固，且保質期特別短，無論在常溫下還是冷藏，一定要放入到清水里面，且要保持每天換水，但保質期也就三五天，過保質期后容易發臭，是那種惡臭哦 。
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