1、面粉加水和成軟面團 。醒15分鐘 。
2、蝦仁切碎放料酒腌制，木耳泡發后切碎 。
3、韭菜洗凈后切末 。
4、蝦仁用1勺油滑熟 。
5、雞蛋加2匙鹽攪勻，用2勺油炒熟，并用鍋鏟搗碎，把雞蛋，木耳，熟蝦仁，韭菜混合 。
6、加1匙鹽攪拌均勻 。
7、面團醒好后分成小劑子，搟開裝餡包成包子形，按扁壓成餡餅胚 。
8、平底鍋放油燒熱，中小火煎餡餅 。
【三鮮餡餅的簡單做法 三鮮餡餅的做法大全家?！?/strong>9、大概用時2分鐘，2面煎金黃即可 。

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