【發(fā)好的面可以放冰箱嗎 發(fā)好的面能放冰箱嗎】1、發(fā)酵好的面可以放冰箱 。
2、可以把發(fā)酵完的面團(tuán)裝入保鮮袋,擠壓出袋中的空氣后扎緊袋口,放入冰箱保鮮層,溫度調(diào)至0-3度,可保鮮3天左右;如果把發(fā)酵完的面團(tuán)裝入保鮮袋,擠壓空氣后扎緊袋口,放入冷凍層進(jìn)行速凍,這樣冷凍的面團(tuán)可以保存半年之久 。

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