1、不同大小的窩窩頭蒸熟的時間不同，如果是涼水上鍋蒸25分鐘 。蒸好了再燜5分鐘 。如果開水蒸，就是15分鐘 。
2、窩窩頭是用玉米面或雜合面作成的 。大個兒的有半斤來重，小的也有二、三兩 。窩窩頭的外型是上小下大中間空，呈圓錐狀 。為了使它蒸起來容易熟，底下有個孔，又因為它是和饅頭一樣的主食，所以稱這種食品為窩窩頭 。
【怎么看窩頭有沒有熟 窩窩頭怎么看熟了沒】3、做窩頭的糧食，叫雜和面，不光是玉米面（即棒子面）還有小米面和黃豆面，雜和面先要用開水燙熟，再一個大拇指在里，九個指頭朝外，一決運動捏成中間空、頭尖底大的塔形，上籠蒸熟，所以窩頭又名“黃金塔”或戲稱“里一外九” 。
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