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螃蟹放冰箱死了能吃嗎? 螃蟹放冰箱里死了能吃嗎


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1、螃蟹放冰箱里死了不能吃 。
【螃蟹放冰箱死了能吃嗎? 螃蟹放冰箱里死了能吃嗎】2、螃蟹死后,體內會有大量細菌繁殖,體內會分泌組胺,有毒副作用 。所以放在冰箱冷藏層的死蟹不適合食用 。冷凍層的溫度比較低,一般在零度以下,可以冷凍食物,抑制細菌和各種酶 。螃蟹放在凍層上,很快就會結冰,凍死 。在這種情況下,螃蟹會凍死,體內不會產生細菌,低溫下也不能分泌組胺,可以繼續吃下去 。

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