酸奶是我們生活中很多人都喜歡喝的飲品，它的營(yíng)養(yǎng)豐富，食用價(jià)值非常高，但喝酸奶也是有禁忌的 。那么喝酸奶要注意什么呢？不要過(guò)量許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當(dāng)成了飲料，每天好幾瓶 。專(zhuān)家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量 。專(zhuān)家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一樣隨意大量食用，而是要注意適宜人群和用法用量，不要過(guò)量食用 。
不要空腹由于胃酸有殺菌功效，因此，最好不要在空腹時(shí)喝含有益生菌的酸奶，一般選擇飯后喝效果比較好 。為了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好別喝熱飲 。
【喝酸奶要注意什么 喝酸奶的禁忌】
不能加熱很多人知道酸奶里千千萬(wàn)萬(wàn)的“菌”是好東西，但卻不知道如何留住它們 。在酸奶剛生產(chǎn)出來(lái)時(shí)，里面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來(lái) 。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了 。
可自加水果如果想豐富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果醬、果漿都是經(jīng)過(guò)多道工藝加工的，其天然性當(dāng)然不如新鮮的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切塊后放進(jìn)酸奶 。

不是越稠越好很多消費(fèi)者認(rèn)為酸奶越稠越好，但其實(shí)很多很稠的酸奶只是因?yàn)榧尤肓烁鞣N增稠劑，如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠，過(guò)多的增稠劑雖然滿足了口感，但對(duì)身體并無(wú)益處 。

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