1、首先準備好食材，米粉400g，豬瘦肉100g，榨菜1包，油、蒜、鹽、空心菜適量 。
2、然后空心菜擇洗干凈，新鮮米粉，米粉用開水燙軟后，再用清水洗一兩遍，這樣做出來的湯粉不會糊糊的 。
3、接著起鍋放油，放入蒜和榨菜炒香，加入適量水、瘦肉、米粉、雞精、鹽、自制的辣椒油、醬油、空心菜，煮開后即可 。
【湯粉怎樣做好吃 湯粉怎樣做好吃又簡單易學】4、注意事項，可以根據自己喜歡菜，有的加豬肝、小腸、黑木耳等等 ，形成不同的口味 。
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