【柿子可以和酸奶一起吃嗎 柿子不可以和酸奶一起吃】

1、柿子不可以和酸奶一起吃 。
2、柿子屬甘寒微澀 ， 脾胃寒涼、胃炎患者不宜食用 。從營養學角度出發 ， 柿子含有一定量鞣酸和纖維素 ， 主要分布在柿子皮和柿子核中 ， 與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質容易形成不被人體吸收的化合物 ， 即“胃石” 。
3、而酸奶含有較多蛋白質 ， 柿子的鞣酸成分不利于蛋白質吸收 ， 酸堿結合會造成沉淀 ， 容易造成腹瀉、腹痛、梗阻、潰瘍等問題 。

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