1、豬蹄燉榴蓮，但榴蓮殼卻是敗火良物 。榴蓮殼去掉外面的釘殼外皮以后，里面的白色部分是煲湯的寶物，可以配搭雞、豬骨等來煲湯，不但味道鮮美，而且具有補(bǔ)血益氣，滋潤養(yǎng)陰的作用，在炎炎的夏天能起到降火的作用 。
2、豬蹄燉榴蓮鮮美清潤，是秋天的清補(bǔ)靚湯 。用榴蓮殼來煲湯，即使在“飲遍百湯”的廣東人看來也是比較特別的一道湯品 。榴蓮殼燉湯，此湯有益補(bǔ)氣，補(bǔ)而不燥，比較溫和，具有多種食療功效，包括補(bǔ)血益氣、滋潤養(yǎng)陰，適合不同體質(zhì)的人飲用，特別適合女性，男人也適合 。
【榴蓮殼煲豬腳的藥效 榴蓮殼煲豬骨湯的功效】3、現(xiàn)代人的生活節(jié)奏快，工作壓力大，加上熬夜和不良的生活習(xí)慣，很多年輕人都會出現(xiàn)氣虛、體乏、精力不支的現(xiàn)象，那么豬蹄燉榴蓮就是最佳的選擇 。榴蓮殼可以補(bǔ)陽補(bǔ)氣，如果是腫瘤病人，可以直接把外面帶刺的硬殼放入鍋內(nèi)一起煮，能夠很好的抗癌消腫 。
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