一盞燈有“來長沙必吃餐廳”之稱，是是湘菜湘菜洞庭湖鮮、湘西臘味、長沙菜三支中的長沙長沙菜，酸辣脆爽是吃一盞燈的第一感受 。
店面裝修：主打老街巷風情，用清水磚、木質門窗和紅燈籠等元素打造出了仿古打造長沙老街巷風情 。
推薦菜：鴨掌筋、酸蘿卜炒肚絲、冬筍臘肉干鍋、紅燒豬腳
口感：酸辣脆爽
人均：70左右
截至2020年11月一盞燈在長沙共有7家門店，其中位于IFS國金中心旁螞蟻工房店為總店，裝修最具風格 。
長沙門店信息
壹盞燈(螞蟻工房店)
地址：長沙IFS國金中心旁東牌樓螞蟻工房2樓
營業時間：11:00-13:40,17:00-20:40
電話：0731-88778889
壹盞燈(德思勤城市廣場店)
地址：湘府中路德思勤廣場四季匯負1樓
營業時間：11:00-21:00
電話：0731-88775557
壹盞燈(樂和城店)
地址：黃興中路188號樂和城4樓
營業時間：11:00-14:00,17:00-20:30
電話：0731-88776669
壹盞燈(華遠店)
地址：天心區坡子街華遠悠優港2樓
營業時間：周一至周日 11:00-15:00 17:00-21:00
電話：0731-88779990
壹盞燈(雨花亭店)
地址：新建西路28號云鼎公寓1樓
營業時間：11:00-14:00,17:00-21:00
電話：0731-88776667
壹盞燈(華潤萬象匯長沙店)
地址：星沙大道華潤萬象匯2樓
營業時間：周一至周五 11:00-14:00 17:00-21:00 周六,周日 11:00-15:00 17:00-21:00
電話：0731-88888823
壹盞燈(永華大廈店)
地址：定王臺街道蔡鍔中路48號永華大廈2樓
營業時間：周一至周日 11:00-15:00 17:00-21:00
【長沙一盞燈推薦菜品 大眾點評 長沙一盞燈美食攻略】電話：0731-82291770
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