1、肉類 ， 可以看顏色,顏色金黃且有油冒出 ， 發出吱吱聲響時 ， 說明可以食用了 。
2、蔬菜類可以觀察顏色 ， 以家庭炒菜時的顏色為標準 。達到標準后即可食用 。
1、烤肉片：較薄的肉片 ， 大約只需3分鐘就可以熟了 ， 不宜烤太久 ， 否則 ， 肉變硬或焦了 ， 就不好吃了 。豬肉必須烹至全熟才可食用 ， 牛肉不宜烤至全熟食用 ， 否則會破壞肉質的鮮嫩 。
【油炸串串怎樣才知道熟了沒有 油炸串怎么看的熟了】2、海鮮食品及魚類：蛤仔及魚片在燒烤時 ， 最好用錫箔紙包起來 ， 這樣不易將魚皮烤焦 ， 也容易儲存鮮美的湯汁 。燒烤約2到3分鐘 ， 魚片凸起 ， 即可食用 。
3、甜不辣、熱狗、香腸等：盡量用小火 ， 除了蔬菜以外 ， 最好放在錫箔盒中 ， 用悶燒的方式燒烤 ， 火越旺越好 。

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