1、食材：活鴨一只，酸梅汁三勺，涼開水半碗，鹽少量，蒜米少量，煮鴨用過的熟姜末少量 。
2、把酸梅汁和涼開水兌在一起攪拌均勻，加入少量鹽 。
3、用手摸鴨頭后腦勺有個凹骨處，拔掉鴨毛，下刀割個小口，就有大量鴨血奔出 。
4、直接讓奔出來的鴨血流到步驟1攪拌好的酸水里，攪拌均勻 。
5、鍋洗凈不沾油，熱干鍋放適量鹽翻炒到略變黃，倒入步驟3做好的鴨血水，慢火不使它沸騰 。
【廣西鴨醬的正宗做法 廣西百色鴨醬制作方法】6、三到五分鐘后出鍋裝碗，拌入蒜米和熟姜末，美味的鴨醬就做好了 。
猜你喜歡
- 烤鴿子的腌制方法 烤鴿子的腌制方法視頻
- 飯館的糯米糍怎么做的 飯館的糯米糍怎么做的好吃
- 紅燒雞怎么做又粘稠又好吃的 紅燒雞怎么做又粘稠又好吃
- 沃柑的表皮發亮是什么原因 沃柑表皮亮是打了蠟嗎
- 排骨加米飯怎么做的 排骨加米飯怎么做
- 怎么做下飯吃的辣椒醬呢 怎么做下飯吃的辣椒醬
- 蒜苔木耳豆腐怎么做的 蒜苔木耳豆腐怎么做
- 鮮銀魚的做法 新鮮銀魚的做法大全
- 過期的牛奶能做酸奶嗎 牛奶過期了可以拿來做酸奶嗎
- 包小餛飩的快速方法 如何包餛飩