【鴨蛋皮難剝是怎么回事 鴨蛋怎樣剝皮比較容易】

1、因?yàn)轼喌皻ず褚稽c(diǎn),鴨蛋不好剝殼在煮蛋時(shí)加入小量食鹽入水中,這樣熟蛋便可以很容易剝殼了 。
2、鴨蛋,又名鴨子、鴨卵、太平、鴨春、青皮等,為鴨科動(dòng)物家鴨的卵,受精卵可孵化成小鴨 。主要含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養(yǎng)成分 。
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