
1、新鮮桑葚洗凈,剪蒂,晾干 。
2、放進一口干凈的大鍋,加上白糖,中小火慢熬,要多攪拌免得粘鍋 。不能加水啊,桑葚一熬會出很多很多水的 。其實就像熬果醬一樣,這個過程會比較久,要有耐心 。
3、熬的過程中會把桑葚子熬出來,可以用個篩子把桑葚子撈出來 。這一步可做可不做,其實桑葚子吃起來脆脆的,挺好吃的,所以不撈也完全沒關系 。
4、熬到感覺汁有點減少了,而且有點稠了的,不像剛開始那樣水水的時候,就可以把桑葚撈出來,擠干汁水,平鋪在烤盤上,用筷子把桑葚撥散開來 。
【純桑椹干的做法步驟 桑葚干的制作方法的功效與作用】5、烤箱上層,上火130度,50到70分鐘,視桑葚的量多少而定,期間要多次拿出來攪拌一下 。
6、晾涼裝罐就好了 。
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