1、先把蛋撻皮放到烤盤上解凍 。
2、接著預熱烤箱230度 。
3、把稱好的細砂糖和水放在不銹鋼盆子里，攪打到細砂糖完全融化，再把牛奶倒進去，攪拌均勻 。
4、準備另一個盤子，把兩個全蛋和半個蛋黃打散，吉士粉加進雞蛋液里，把雞蛋液和吉士粉攪打均勻
5、把雞蛋液和牛奶液混合在一起，然后過篩，這一步不能少，要不然蛋撻液不夠細膩順滑 。
6、蛋撻液倒至8分滿進烤箱，230度烤15分鐘左右 。
7、烤至蛋撻皮上色 。
【鐵板蛋撻怎么做 鐵板蛋撻的做法】8、這樣就可以吃啦！

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