1、泡發腐竹最好用溫水,用熱水或者冷水都不能達到很好的效果 。
2、如果用冷水泡發腐竹,后續烹飪的話就會入不了味,用熱水泡的話又容易將腐竹泡爛,腐竹就會變得不筋道,因此用溫水是最合適的 。
【腐竹涼水泡還是熱水泡比較好 腐竹涼水泡還是熱水泡】3、腐竹又稱腐皮，是一種漢族傳統豆制食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感 。
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