步驟1
食材：蟹味菇250克，里脊肉150克，小蔥1根，青椒1個，生姜1塊，大蒜3瓣、調料：胡椒粉1茶匙，鹽1茶匙，料酒2湯匙，生抽1湯匙，淀粉2湯匙 。
步驟2
蟹味菇洗凈切段 。
步驟3
小蔥切蔥花 。
步驟4
姜切末 。
步驟5
蒜切片 。
步驟6
里脊肉切絲 。
步驟7
碗中放入里脊肉絲，加入料酒，淀粉、生抽拌勻腌制20分鐘 。
步驟8
鍋中油溫6成熱，爆香蒜片，姜末，蔥花，倒入里脊肉滑炒散 。
步驟9
肉變色后加入蟹味菇、青椒絲翻炒 。
步驟10
調入鹽，胡椒粉，翻炒均勻即可 。【蟹味菇炒肉怎么做 蟹味菇炒肉絲的做法】
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