1、食材：紅辣椒面150g，食用油適量，糖5g，鹽一小勺，大料若干，紅花椒若干，生姜四五片，蒜兩瓣，白芝麻少許 。
2、準(zhǔn)備好材料 。
3、大蒜拍碎，生姜切片 。
4、鍋燒熱，倒入適量的油，小火燒熱 。
5、等油底部微微泛泡時(shí)，放入桂皮，畢撥，丁香 。
6、等桂皮微微泛黃，加入香葉、生姜、蒜 。
7、香葉發(fā)黃時(shí)，加入花椒 。
8、等花椒發(fā)黃時(shí)，撈出所有調(diào)料 。大火燒開，燒到有青煙冒出 。
【怎樣潑辣椒 怎么潑出來的辣子香】9、辣子罐中放入辣椒面，糖、白芝麻，用燒好的油潑 。
10、邊潑油邊用小勺攪拌，以免受熱不均，分多次把油加滿 。
11、最后等油溫涼一些的時(shí)候加入小勺鹽 。

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