【煮毛蛋的家常做法 煮毛蛋的家常做法視頻】
1、用料：毛蛋、姜片、干辣椒、大料、十三香、茶葉、鹽 。
2、先把毛蛋放在鍋里煮熟 。煮熟之后倒去臟水，把毛蛋清洗干凈，把完好的蛋殼敲破，為的是好入味 。
3、清洗好了之后的毛蛋再放入鍋內，加水加入大料和十三香之后，再放點茶葉和鹽 。放點綠茶進去茶葉的清香與香料的濃香渾然一體 。鮮美嫩滑、芳香可口 。
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