【煮毛蛋的家常做法 煮毛蛋的家常做法視頻】

1、用料:毛蛋、姜片、干辣椒、大料、十三香、茶葉、鹽 。
2、先把毛蛋放在鍋里煮熟 。煮熟之后倒去臟水,把毛蛋清洗干凈,把完好的蛋殼敲破,為的是好入味 。
3、清洗好了之后的毛蛋再放入鍋內,加水加入大料和十三香之后,再放點茶葉和鹽 。放點綠茶進去茶葉的清香與香料的濃香渾然一體 。鮮美嫩滑、芳香可口 。
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