步驟1
準備食材：雪里蕻100克、綠豆芽300克、姜2片、大蒜2瓣、食用油5克，鹽1克 。
步驟2
菜先浸泡兩個小時，中間換兩次水清洗，去掉一部分鹽分，撈出，擠去水分，切成小段 。
步驟3
姜切末，大蒜切末 。
步驟4
綠豆芽洗凈，瀝干水分 。
步驟5
熱鍋倒油，油溫5成熱，下蒜、姜，爆香 。
步驟6
放入雪里蕻，翻炒出香味 。
步驟7
再加入綠豆芽，翻炒，調入鹽，翻炒2分鐘，即可出鍋 。
【雪里蕻炒綠豆芽做法 雪里紅炒黃豆芽怎么炒好吃】
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