1、食材：面粉200克、奶油300克、牛奶222克、榴蓮400克、糖11克、油22克、鹽33克、水44克 。
2、面粉，牛奶，色拉油，糖，鹽，酵母混合均勻和好面團 。
3、面團發酵至兩倍大 準備好芝士碎，榴蓮肉，沙拉醬跟煉乳混合
4、分成130克左右的面團搟開 抹上沙拉醬放上芝士再放榴蓮肉，再放芝士碎 。
5、磕一個雞蛋，打散刷表面 。
6、烤箱提前預熱，撒上黑芝麻 。
【怎么做爆漿榴蓮餅 做爆漿榴蓮餅用發酵嗎】7、送進進烤箱上火200度下火中層180度20分鐘即可 。

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