生姜是人們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅Ｊ煜ず统Ｓ玫恼{(diào)味品 。許多人都知道，生姜除了可以食用外，還能當作藥治病 。夏天吃姜有其他好處！防暑降溫提神在炎熱的氣溫下吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫，提神的作用 。對于有一般暑熱表現(xiàn)，如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況的病人，適當喝點姜湯是大有裨益的 。
開胃健脾促進食欲在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲 。這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理 。
防暈車止惡心嘔吐吃生姜具有防止惡心、止嘔吐的作用，如果有由于某些運動而引起的“運動適應不良癥”，吃點生姜就可以使其驪到緩解 。
有研究證明，生姜干粉對因運動引起的頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀的有效率達90%，且藥效可持續(xù)4小時以上 。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的效果，因此而有“嘔家圣藥”之譽 。
紅糖姜茶材料：紅糖、金絲棗、姜 。
做法：
1、將紅糖、無核金絲棗、姜片放入燉煮的容器中;
2、注入適量清水（用礦泉水最好）;
3、蓋上蓋子，燉煮半個小時即可 。
【夏天吃姜的好處 夏天吃姜的好處和方法】 紅糖姜湯紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風感冒 。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風熱感冒 。

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