椰子燉雪蛤
原料：椰子、雪蛤油、冰糖 。
做法：
1.先用溫水將雪蛤油泡開 ， 洗凈 ， 然后加入少許姜片煮開 ， 撈起濾干;
2.將濾干的雪蛤膏加入清水燉約3個小時;
3.將椰子蓋鋸開 ， 倒出一些椰汁 ， 再加入燉好的雪蛤膏和冰糖 ， 即可食用 。
【母親節做啥菜 2014母親節做什么菜好】推薦理由：椰子燉雪蛤最適合貪“靚”的媽媽們食用 。雪蛤油 ， 是一種名貴補品 。雪蛤有強身養顏滋陰潤肺的作用 ， 椰子補虛益氣 。兩者結合 ， 可美容養顏、補血活絡 。

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