板栗南瓜是最近市面上比較流行的食物，很多人日常都喜歡吃吧，板栗南瓜雖然好吃，但是自己老是做不好，板栗南瓜怎么做才好吃呢？板栗南瓜怎么吃烹飪方式多樣，蒸、煮、炒、炸、燉、煎、燜等方式皆可 。
板栗南瓜是小瓜型、早熟南瓜品種 。含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、碳水化合物、鉀元素、磷元素、鎂元素、鈣元素等營養(yǎng)成分，食用后對身體有諸多補益作用，因為吃起來粉糯、味如板栗，因此得名為板栗南瓜 。
方法一清炒板栗南瓜 材料：板栗南瓜、蒜、油、鹽 。
做法：
1、挑選當季板栗南瓜 。
2、用清水洗干凈，挖瓤后切成小塊 。
3、鍋熱后放油 。
4、放入大蒜爆香，倒入南瓜 。
5、不停翻炒 。
6、加鹽調(diào)味 。
7、倒入適量清水 。
8、蓋上鍋蓋煮一下 。
4、汁水收干后出鍋 。
方法二烤板栗南瓜 材料：板栗南瓜、食鹽、黑胡椒、錫紙 。
做法：
1、挑選新鮮板栗南瓜 。
2、用清水洗干凈 。
3、挖瓤后切塊 。
4、將切好的南瓜裝在盤子里 。
5、在上面均勻的撒上食鹽和黑胡椒 。
6、將南瓜倒在錫紙上面 。
7、用另一塊錫紙將南瓜包裹起來 。
8、在錫紙上面扎幾個小洞 。
9、放在烤箱里面烤15分鐘 。
10、拿出，食用 。
【板栗南瓜怎么吃 板栗南瓜怎么做才好吃】
方法三蒜蓉南瓜湯 材料：板栗南瓜、大蒜、食用油、食鹽 。
做法：
1、挑選新鮮板栗南瓜 。
2、清洗后用刀切開、掏瓤后切塊 。
3、大蒜拍碎后切成蒜蓉 。
4、熱鍋倒油，放入蒜蓉爆香 。
5、倒入南瓜塊 。
6、不停翻炒 。
7、撒入食鹽，加點清水 。
8、大火燒開，小火慢燉 。
9、板栗南瓜軟爛后就可以盛出食用了 。
小貼士1、很多人覺得板栗南瓜只適合蒸著吃，其實也很適合做燉菜，板栗南瓜水分較少，經(jīng)過燉煮做出來的板栗南瓜口感干、面、香甜 。
2、做板栗南瓜的時候不宜多放水，因為板栗南瓜在燉制過程會釋放出少許水分，出鍋前要收汁后才能出鍋 。

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