1、將豆腐皮泡軟洗凈，切成大菱形片，香菇切成抹刀片，青紅椒，冬筍象眼片 。花椒泡水后留水備用，香菇及冬筍入沸水中焯一下撈出，勺內加油燒熱，放入姜末熗鍋，烹入花椒水 。下豆腐皮，香菇湯炒熟，加味精，用濕淀粉勾芡，淋入料酒出勺裝盤 。
2、綠豆芽洗凈，在清水中泡5分鐘豆腐皮一張洗凈把豆腐皮切條狀，青椒，蔥姜切好炒鍋燒熱，爆香花椒蔥姜 。加入綠豆芽翻炒 。翻炒均勻后，加入豆腐皮翻炒 。翻炒均勻后加入適量生抽和精鹽翻炒 。一直炒到綠豆芽斷生，豆腐皮熱透就行，加入青椒提味 。
【炒豆皮的做法大全家常 做豆皮的步驟】3、豆腐皮洗凈后切成絲，放開水里焯一下 。青椒去蒂去籽，切成細絲備用 。鍋內放油，加入花椒和切好的蔥段炒香 。入豆腐皮絲加入鹽，少量糖（提味），炒熟 。再加入青椒絲稍炒兩下，最后加入雞精、滴入少許麻油即可出鍋 。

猜你喜歡

• 炒米線的家常做法 炒米線做法步驟
• 炒嫩豆腐的家常做法 炒嫩豆腐的家常做法是什么
• 洋蔥炒魷魚的家常做法 洋蔥炒魷魚簡單家常做法
• 西紅柿炒茄子的家常做法 西紅柿炒茄子怎么做
• 家常西紅柿炒蛋的做法 一起來學習吧
• 家常炒米粉 炒米粉的家常做法
• 爆炒肥腸的家常做法 你學會了嗎
• 爆炒羊肉的家常做法 爆炒羊肉的做法介紹
• 芹菜炒肉的做法家常菜 你學會了嘛
• 炒蓮藕的家常做法大全 三個炒蓮藕的做法