1、把胡蘿卜清洗干凈 ， 切成細(xì)絲 ， 放在開水鍋中煮兩分鐘 ， 撈出投涼控干水分 ， 放入碗中 。
2、緊接著加入適量的鹽 ， 雞精 ， 土豆淀粉 ， 把它們?nèi)喑擅鎴F(tuán) ， 搓成長(zhǎng)條 ， 改刀切成厚片 。
【Q彈十足的胡蘿卜小餅做法 胡蘿卜餅的簡(jiǎn)單做法竅門】3、切好的片放在蒸鍋中 ， 水開后蒸十分鐘 ， 蒸好后取出 ， 晶瑩剔透 ， q彈十足 。

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