1、原材料：肋排、糯米、白菜葉一張、蔥花適量 。腌料：鹽、糖、醬油、料酒、姜、 醋少許、雞精少許、香油少許 。
2、糯米蒸熟 ， 備用 。香菇泡好 ， 備用 。藕洗凈 。泡好的香菇切片 。
3、排骨紅燒(紅燒過程略) ， 注意不用收汁 ， 火候可以嫩點 。
4、把排骨撈出 ， 備用 。
5、把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁里翻炒 ， 讓香菇吃足汁 。不用把汁收完 。
6、藕切碎丁 ， 和蒸好的糯米飯拌到一起 。如果鍋里還有紅燒剩的汁 ， 倒在一起拌勻 。
【糯米蒸排骨的家常做法簡單 糯米蒸排骨的家常做法】7、裝盤 ， 上鍋蒸 。聞到香味后 ， 5分鐘關(guān)火出鍋 。

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