1、主料：杏鮑菇適量、雞蛋適量、香蔥適量、鹽適量、油適量、調味鮮適量 。
2、杏鮑菇切片，香蔥切末 。
3、鍋里放清水燒開，打進雞蛋開小火 。
4、將蛋燜熟 。
5、另起鍋燒油放進杏鮑菇炒勻 。
6、再放進煮好的雞蛋 。
【杏鮑菇雞蛋湯的功效 杏鮑菇臥雞蛋的家常做法】7、倒進清水燒開 。
8、放點鹽煮入味 。
9、調進香蔥和調味鮮燒開出鍋 。

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