1、先把魚籽洗凈，除去那層薄膜 。
【爆炒魚仔的做法大全 爆炒魚籽的家常做法】2、辣椒切丁，姜蒜切片 。
3、熱鍋冷油爆香姜蒜片 。
4、魚籽放入鍋中爆炒，調入適量料酒 。
5、加入辣椒同炒 。
6、最后把辣椒炒軟，調入適量鹽和味精 。
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