1、冰糖桃膠
材料：桃膠、冰糖、紅棗（隨意）
工具：電飯煲or電磁爐
（1）桃膠提前一天冷水泡發(fā) ， 第二天會發(fā)大 ， 挑去里面黑色的雜質(zhì) 。
（2）如果用電磁爐的話 ， 放水 ， 喝稠一點就放少一點 ， 喝稀一點就放多一點 ， 水煮開了就放桃膠、紅棗洗干凈切半去核也一起丟進(jìn)去 ， 蓋蓋子煮半個小時后放冰糖 ， 再繼續(xù)煮 ， 其實時間很隨意的 ， 要喝稠一點就煮久一點就行 ， 糖不要一下子放太多 ， 邊嘗邊加就行 。
【在宿舍怎么做甜品 簡單的設(shè)備制作美味的甜品】（3）如果是電飯煲的話 ， 就直接加水加到刻度線 ， 把紅棗去核、桃膠像上面一樣處理好和冰糖（不夠之后再加）都一起放進(jìn)去 ， 蓋蓋子按煲湯鍵煮一個小時左右就ok啦！
2、椰汁芋圓
材料：煮熟的紅薯和紫薯、木薯淀粉、椰漿、糖
工具：電磁爐
（1）煮熟的紅薯去皮 ， 搗爛 ， 加木薯淀粉攪勻 ， 粉要多！這時候會很干 ， 一點點地加水 ， 直到能揉成團(tuán)為止 。
（2）揉成光滑的團(tuán)后 ， 分成幾塊 ， 搓成細(xì)條 ， 用刀切成一顆顆地 ， 不懂可以網(wǎng)上搜做法 ， 紫薯的做法同樣 。
（3）煮水 。水沸加芋圓 ， 等芋圓都浮起來稍稍變大就ok了 。
（4）撈出來（不要水） ， 在煮熟的芋圓里面加白糖攪拌 ， 防止粘連 ， 而且可以讓芋圓有味道 。
（5）再煮一鍋水 ， 煮沸之后倒糖 ， 還是那句 ， 自己嘗味道 ， 夠甜就關(guān)火 。然后倒入椰漿攪勻成椰汁 。盛一碗芋圓 ， 再舀一勺湯到碗里就可以啦！

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