1、臘鴨腿1只，蓮藕一節(jié)，輔料，姜適量，料酒適量 。
2、首先將蓮藕切塊，姜切片，臘鴨腿砍成塊 。
3、鍋中倒入清水，放入臘鴨腿焯水，待水開后，撈出 。
4、準(zhǔn)備好高壓鍋，倒入臘鴨腿、蓮藕，放入姜片，倒入適量清水，淋入適量料酒 。
【廣式臘鴨怎么做好吃 廣式臘鴨如何做好吃】5、蓋上蓋，煲三十分鐘，就可以出鍋裝盤享用啦 。

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