1、泥鰍湯是一道菜品 ， 制作原料主要有泥鰍、木耳等 ， 湯味鮮美 ， 易于消化吸收 ， 富含營養 。常用于營養不良性水腫 ， 濕熱黃疸 ， 急、慢性肝炎 ， 腎陽虛弱所致的陽痿、早泄 ， 以及小兒營養不良 ， 痔瘡等癥 。
2、先將泥鰍用熱水燙后 ， 換水洗去黏液 ， 剖腹去內臟 ， 控干水分 ， 入油鍋煎至金黃色;
【泥鰍湯的做法和功效 對人體有什么好處】3、加清水兩碗 ， 煮沸后改中火煮 ， 湯汁濃縮到一半時 ， 用鹽、味精調味即可 。
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