1、材料：小靈芝、紅棗、當歸、料酒、花椒、牛寶、黨參、黑棗、巴戟、枸杞、姜片、鹽 。
2、準備牛鞭，剪成兩截，牛寶清洗干凈 。
3、大火燒開水，放姜片，花椒，料酒，放入牛鞭牛寶煮20分鐘 。
4、撈起來過冷水清洗干凈，牛寶撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小節 。
5、準備一個小毛夾，從牛鞭尿道管穿入，用力轉動并向前推，把管膜推出來去掉 。
6、清理干凈所有的牛鞭后 。
7、準備材料，清洗干凈用水浸泡 。
8、把鍋里的牛鞭牛寶撈起來過涼水清洗 。
9、起油鍋，炸姜片至金黃 。
10、加入牛鞭牛寶翻炒 。
11、炒干水分后，加入料酒繼續翻炒，去掉腥味，加入適量的鹽 。
12、加入泡過的材料翻炒片刻 。
13、加入適量的水，與材料持平面，稍煮10分鐘 。
14、準備一個砂鍋，把材料都倒入去 。
【牛鞭湯的做法和配料 牛鞭湯的制作方法和配料】15、加滿水，大火燒開后轉小火燉4小時，一鍋牛鞭湯就成了 。

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