1、先準備食材 ， 白糯米200克 ， 血糯米100克 ， 冬菇6個 ， 洋蔥半個 ， 蝦干適量 ， 瑤柱適量 ， 瘦肉適量 。
2、玫瑰露適量 ， 白葡萄酒適量 ， 生抽兩湯匙 ， 鹽一茶匙 ， 白砂糖兩茶匙 ， 白胡椒粉一茶匙 ， 鹽漬腸衣一段 ， 油兩湯匙 。
【米腸的做法 米腸的做法簡述】3、糯米用清水浸泡過夜 ， 瀝干備用 ， 冬菇用冷水泡發去蒂后切絲 ， 再切成小丁 ， 洋蔥切碎備用 ， 蝦干泡發后切碎 ， 瑤柱泡發后用手撕碎 ， 灌入后蒸熟即可 。
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