1、醬油炒意面的用料：意大利面80g；胡蘿卜一小段；老抽半湯匙；生抽一湯匙；骨湯或者肉湯一湯匙；蠔油一湯匙；鹽四分之一湯匙 。
2、水沸后煮意大利面 。
3、加一點點鹽，和一小匙橄欖油 。
4、煮到中間略微有一點點硬芯撈出，拌一點點橄欖油 。
5、煮面的時候準備配菜，大家可以根據自己喜好隨意 。胡蘿卜青椒洋蔥等等都可以 。
6、中西合璧的醬油炒意面的做法圖解5
【醬油炒意面的做法 醬油炒意粉怎么做】7、鍋里放底油，煸炒胡蘿卜 。
8、炒到略微變色加一點點鹽 。
9、倒入煮熟的意面 。
10、加入骨湯，老抽，生抽和蠔油 。略微拌勻 。
11、煮至湯汁基本收干，出鍋 。

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