1、600g面粉，5g油，5g鹽，蔥1根，5g花椒粉 。
2、首先把活好的面發(fā)2小時(shí)，揉面，把揉好的面分出需要的分量，把分好的劑子桿成面餅 。
【蔥花油餅的家常做法 蔥花油餅的家常做法竅門(mén)】3、在面餅上撒上鹽和花椒面，在撒好的面餅?zāi)ㄉ弦粚踊ㄉ停⒕鶆蛉錾鲜[花，然后卷成條狀，把兩側(cè)開(kāi)口和邊邊處捏緊 。把卷好的面順時(shí)針擰成面餅，在弄好的面餅上用筷子扎上均勻的孔，放入蒸鍋，蒸好出鍋，成盤(pán) 。
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