【吃豆角到底用熱水焯嗎 豆角需不需要用熱水焯】1、可以提前用開水焯；也可以先干炒洗好的豆角 ， 炒到都變成綠色 ， 注意不要離開以免糊掉 ， 要勤翻動 ， 炒時可以不要放油 。
2、不過 ， 最好是提前焯水 ， 焯水的時候少加一點點醋 ， 焯水后記得一定不要忘記 ， 要迅速過冷水 ， 這樣炒出來的豆角翠綠翠綠的 。

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