1、西紅柿切塊 。
2、炒鍋放油加熱，蔥姜末入鍋煸香后西紅柿入鍋煸炒 。
3、煸好的西紅柿倒入煮鍋，加適量水 。
4、水開后掛面入鍋 。掛面的量根據個人愛好而定，愛喝稠一點兒就多放掛面，否則，少放掛面 。
5、掛面熟了放鹽、味精、雞精，淋入雞蛋 。
【西紅柿掛面湯的做法 西紅柿掛面湯怎么做】6、攪拌均勻，出鍋盛盤，開吃咯 。

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