1、魷魚(yú)干適量，豬骨適量，綠豆適量，蜜棗適量，蓮藕適量，姜適量 。
2、把綠豆用清水浸泡，魷魚(yú)干用清水浸泡10分鐘 。浸泡的同時(shí)進(jìn)行豬骨洗凈飛水即把洗凈的骨或者肉放入沸水鍋里中火煮5分鐘左右，再撈出過(guò)冷 。
3、蓮藕洗凈用或刀柄拍成不規(guī)則大塊 。
4、姜洗凈用刀身拍扁 。
5、將用料放入砂鍋，注入適量清水以大火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲3個(gè)小時(shí)后調(diào)味即可飲用 。
【魷魚(yú)干煲湯的做法 怎樣做魷魚(yú)干煲湯】6、在湯滾后一個(gè)小時(shí)適量攪動(dòng)一下，以防蜜棗也會(huì)粘鍋底的哦！魷魚(yú)干最好就別吃了，豬骨可以食用 。
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