
用料:生姜、蔥、香菇、番茄、木耳、豬肉
1、生姜切末,蔥切蔥花,香菇泡開后,切粒 。番茄切小塊,木耳泡開切小 。
【參湯圓子的做法 參湯圓子做法】2、市場買來肥瘦相間的肉,洗凈后剁成肉末 。
3、肉末加入生姜末,蔥花,一個蛋白,胡椒粉,香菇粒,最后生粉,順時針攪拌 。
4、油鍋加入番茄塊和木耳,炒出汁在加入冷水,加蓋煮開 。
5、肉擠小丸子下鍋,加入蓋上煮熟,就可以裝碗食用了 。
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