
步驟1
食材:棒棒菇350克,五花肉100克,姜2克,蒜3瓣,大蔥10克,小蔥1根 。調味料:食用油5克,蠔油2克,料酒1克,鹽1克,生抽2克,白糖2克,雞精2克,干辣椒2個 。

步驟2
五花肉切薄片 。

步驟3
棒棒菇撕碎 。

步驟4
姜切片 。

步驟5
蒜切片 。

步驟6
大蔥切片 。

步驟7
小蔥切蔥花 。

步驟8
干辣椒切段 。

步驟9
炒鍋中油溫4成熱時,放入五花肉,煸炒出油,淋入料酒,去腥,加入大蔥、姜、蒜、干辣椒,炒香,放入棒棒菇,翻炒均勻,加入100毫升清水、蠔油、鹽、生抽,大火煮7分鐘,水分收干時,調入白糖、雞精,炒勻,盛出,撒蔥花 。【炒棒菇的做法大全竅門 炒棒棒菇怎么做】

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