1、主料：三黃雞半只 。
2、輔料：紅菇10個(gè)、鹽適量 。
3、做法：
（1）雞肉斬件焯水撈起備用 。
（2）紅菇簡(jiǎn)單沖水、然后泡半小時(shí) 。
（3）鍋里放適量的水加雞肉下去煲、煲開(kāi)關(guān)小火 。
【紅菇燉雞湯的做法 紅菇雞湯的烹飪技巧分享】（4）雞湯大概煲四十分鐘就可以放紅菇下去泡紅菇的水也一起倒下去、碗底會(huì)有少量沙就不要倒下去煲、再大火煲開(kāi)關(guān)下火煲個(gè)二十分鐘就可以了 。

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