步驟1
食材：豬面肉200克，雞腿菇300克，蒜2瓣，姜2克，大蔥10克、食用油8克，鹽1克，生抽2克，蠔油2克，料酒2克，淀粉3克 。
步驟2
豬面肉切絲，加入料酒、淀粉，拌勻，腌制15分鐘 。
步驟3
雞腿菇切絲 。
步驟4
蒜切片 。
步驟5
姜切絲 。【豬面肉炒雞腿菇做法 豬面肉炒雞腿菇怎么做】
步驟6
大蔥切片 。
步驟7
鍋中油溫5成熱時，倒入豬面肉，炒散，盛出 。
步驟8
鍋中留底油，下大蔥、姜、蒜，炒香，放入雞腿菇，炒至微軟，調入鹽、生抽、蠔油，炒勻，加入炒好的豬面肉，繼續翻炒1分鐘，盛出即可 。
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