【泡發的木耳和煮熟的木耳 泡椒木耳需要把木耳煮熟嗎】1、泡椒木耳需要把木耳煮熟 。
2、材料：干木耳50克 ， 野山椒10根 ， 野山椒汁水3湯匙 ， 鹽適量 ， 芹菜1根 ， 無須芹菜葉 ， 味精少許 。
3、做法：熱水將干木耳泡開約 1小時左右 ， 然后去根撕成小片 ， 洗干凈 。芹菜切成2厘米的段 。鍋置火上 ， 燒滾開水；用漏瓢盛木耳及芹菜下開水中燙2－3分鐘 ， 再撈出瀝干 。將木耳和芹菜倒入拌盆中冷卻 ， 再放入鹽、味精、野山椒及汁水 ， 攪拌均勻即可裝盤 。
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