
步驟1
準備食材:茶樹菇100克、紅椒50克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙、蠔油1茶匙、姜1塊、小米椒5克、小蔥1根 。

步驟2
茶樹菇用溫水泡開,再剪成段 。

步驟3
紅椒切絲 。

步驟4
小蔥切蔥花 。

步驟5
姜切片 。

步驟6
小米椒切圈 。

步驟7
首先起鍋燒水,水熱倒入,茶樹菇焯水2分鐘,撈出備用 。

步驟8
然后起鍋燒油,放入姜片、小米椒、炒出香味,再倒入茶樹菇、紅椒翻炒均勻 。

步驟9
接著鍋中加入食鹽、生抽、雞精、蠔油繼續翻炒3分鐘 。

步驟10
最后盛入盤中,撒上蔥花即可 。【茶樹菇炒青椒做法 茶樹菇炒紅椒絲的做法】

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