
1、臘菜150克豬肉150克,香芹、姜蓉適量,生抽、料酒、辣椒醬適量 。
2、豬肉切成肉片,加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘 。
3、開火下油,放肉片進去翻炒 。
4、翻炒到肉片變顏色就鏟到鍋邊,再下適量的油到鍋空格,然后下姜蓉進去爆出香味 。
5、把臘菜下到鍋空格,加適量的鹽、小半勺生抽、1小勺辣椒醬 。
6、煸炒入味 。
7、然后混合肉片翻炒一下,放香芹進去 。
【曬干的臘菜炒肉怎么做好吃 曬干的臘菜炒肉怎么做好吃又簡單】8、翻炒30秒左右就可以出鍋了 。
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