1、原料;李子1000克、白糖500克、清水500克 。
2、將李子洗凈，晾干水分，用刀從中間橫著轉切一圈，分開去核，切成小丁 。
3、凈不銹鋼鍋上火，放入李子丁和清水 。以旺火煮開后，轉小火煮成爛糊狀 。
【李子醬的做法 李子醬的做法介紹】4、加入白糖繼續熬至黏稠且發亮，離火晾冷，裝在干凈、無油、無水的瓶子里，封口存用 。

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